제품

냉장제품은 -2℃ ~ 5℃로 냉장으로, 냉동제품은 -18℃로 냉동 보관해주시면 됩니다. 냉장식품의 경우 냉동제품에 비해 유통기한이 짧으므로 가능한 빠른 시일 내 섭취하시는 것이 좋습니다. 만약, 힘드시다면 냉동 보관을 추천드립니다. 개봉 후에는 가급적 빨리 드시기를 부탁드립니다.

배송과정에서 고기를 진공포장하게 되면 산소가 차단되어 고기 속 마이오글로빈이 산화됩니다. 이 과정에서 고기 색깔이 갈색으로 변하게 되는데 이것은 일시적인 "갈변현상" 입니다. 진공포장을 풀고 실온상태에서 고기가 산소와 다시 접촉하면 원래의 붉은색을 띄게 되니 이점 참고 부탁드립니다.

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